Cevizli Beyaz Peynir Ezme Nasıl Yapılır?

Lezzetli cevizli beyaz peynir ezme, yapmanın püf noktalarını bu yazımızda bulabilirsiniz.

Cevizli beyaz peynir ezmesi için malzemeler

• 225 gram beyaz peynir
• Çok az miktarda acı biber sosu
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 125 ml yarım bardak süt
• 100 gr yarım bardak dövülmüş ceviz içi

Tuzsuz veya tuzu alınmış beyazpeyniri yıkayıp süzün.

Mikser kabına 1 yemek kaşığı sıvıyağı ve 3 kaşık sütü koyun. Buna beyazpeynirin ve cevizin 1/3’ünü de koyun ve mikseri birkaç saniye için çalıştırın.

Birkaç saniyelik devreler halinde makineyi birkaç kez daha çalıştırın. Üstüne sıvıyağı, kalan 3 kaşık sütü, kalan peyniri ve cevizi de koyun ve yavaş devirde birkaç saniye daha çalıştırın.

Kalan sütü, acı sosu ilave edin ve tekrar birkaç saniye çalıştırın. Karışım yumuşak bir hamur haline gelmiş olmalıdır.

Mikserdeki karışımı bir çukur kaba alın ve üzerini örtererk buzdolabına koyun.

Bunu çay partilerinde veya kokteyllerde krakerler için bir dip, kanepeler, sandviçler ve tostlar için de uygun bir karışım olarak kullanabilirsiniz.

Boy uzatan gıdalar